卡蒙伯爾
| 世界各地的知名, 卡門培爾往往是模仿 (並不佳), 但行家都知道，真正的卡門培爾只來自五個部門在諾曼底. 它是從原料乳中製備並舀到乾酪大桶. 一個真正的金文提到生產過程及其包裝. 一個良好的奶酪 “仿射” (成熟) 到非常心臟的奶酪. 它的頸部是一個明顯的黃色細膩, 微妙的味咸. 它有一個微妙, 微妙的味咸, 帶水果堂. 肉皮條紋, 搭配白色天鵝絨, 和紅顏料. 麵團是一個明顯的黃色. |
| 區域: | 諾曼底 | |
| 牛奶: | 牛 | |
| 四季: | 四季 | |
| 分類: | 軟白 | |
| 重量和形狀: | 250克 | |
品嚐筆記:
其味果味, 蘑菇和模具略有香味. 當地人喜歡卡門貝當心臟是白色的，沒有奶油.
如何享受:
服務與果味, 勃艮第和柯特斯羅納的優雅紅葡萄酒, 或傳統Normany蘋果酒.
配對:
| 甜白葡萄酒: | 杜的Coteaux LAYON (白詩南葡萄) |
| 紅葡萄酒: | 博若萊 (佳美比諾葡萄) 蘋果酒 |
參考: fromages.com | cheese.com | wikipedia.org